丫姬師の美國廚房

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收涎收灕灕，嬰仔好搖飼

收涎收乾乾，嘸通流嘴涎

收涎收利利，乎你事事都如意

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這次配方又微調過，可以做餅乾厚6mm ，14～15片圓型餅乾
奶油90g、糖粉70g、蛋25g、（中筋麵粉175g、玉米粉25g）沒有低筋麵粉，就自己調一下

1、奶油室溫軟化打至發白，再分次下糖粉打均勻，再分次下蛋打均勻。

2、中筋麵粉＋玉米粉 過篩，分次加入1用"切拌"拌勻。

3、取出，用手整型，再裝塑膠袋(夾鏈袋)桿平後，冷藏二小時（or冷凍10分鐘）

4、壓模後，放進烤盤，烤箱預熱340°F，烤17分鐘。

先用吸管搓洞，壓模可以在模具上沾點麵粉防止沾黏

造型材料，翻糖及糖霜也可以自己調製，但帶雙寶能免則免了。