居家防疫第N天，家中只有一塊夾心肉，不想做一般的炒菜or滷肉…
上網搜到一個簡易叉燒的配方
#蜜汁叉燒
一般都是用豬肩肉or豬肋條，P也沒有紅麴醬
這配方做出來不輸外面的味道
https://icook.tw/recipes/179267
我是直接用烤箱烤，400°F烤10分鐘，翻面再刷醬烤15分，
表皮帶點微焦，更有風味
豬里肌or豬五花300g
蔥1支
薑3〜5片
蒜頭5顆
蛋1顆
蠔油or醬油膏1大匙
醬油1大匙
味增1大匙
米酒1大匙
蜂蜜2大匙
香油1大匙
表面刷醬蜂蜜1〜2匙
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