丫姬師の美國廚房

🔥🔥🔥#半熟起士塔

這次也嘗試做了抹茶、濃心巧克力…

我喜歡熟一點的，所以沒有流心🤗

不甜不膩，亞洲人的口味🤣🤣

#貝克街食譜實作記錄 #貝克街食譜 #貝克街付費課程二

💡蛋塔模可做18～20組

💡塔皮：麵粉要加10 %。烤箱350°F，20＋8分鐘。

💡麵糊在加入鮮奶油前分成三等份，抹茶口味＋3~5g抹茶粉；可可口味＋3~5g可可粉。

💡加入饀料後，原味抹蛋液，其他口味不抹。

💡烤箱Bake 450°F，上層6分鐘 ；再用Broil 4～6分鐘。👍🍪