丫姬師の美國廚房

下午肚子餓，不想吃泡麵了…

來個快手料理…

大部分都是…之前沒用完放冷凍的食材…硬湊出來的

好險…味道不錯，有台灣海產店味道😋

可以是乾的炒麵，也可以水多加點就是湯麵

口味都可自行調整，但…洋蔥、高麗菜是它的精髓

 

#海鮮烏龍麵 二人份

洋蔥 半顆切絲(可先備料放冷凍)

豬／雞／牛／海鮮 適量

紅蘿蔔絲 少許 (可先備料放冷凍)

高麗菜 三片切塊

烏龍麵 2份

油1T

水 1杯

醬油 2T

蠔油 1T

味霖 0.5T

鹽、香菇精 適量

1、熱鍋放油，放入 洋蔥、紅蘿蔔 炒香。

2、加入 水(自行調整) 、調味料全下。

3、水開後，將 烏龍麵 放入鍋中，高麗菜放最上面，加蓋煮3分鐘。

4、加入海鮮or肉類，醬汁收乾後，就可起鍋。