丫姬師の美國廚房

美國煮婦～丫姬師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1. 當歸3片、紅棗8顆、枸杞1小把,加300水煮開後加2小匙塩, 放涼。

(繼續閱讀...)

美國煮婦～丫姬師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

紅燒肉｜將小孩都饞哭了
1.、先將整塊下鍋五花肉跑活水
2、五花肉切小塊
3、起油鍋，略炒一下五花肉
4、下調味 冰糖¼杯、醬油½杯、米酒／紹興酒½杯、水淹過肉。（可略：薑4片、蔥4支、八角2颗、香葉二片）
5、小火慢燉1.5小時。

(繼續閱讀...)

美國煮婦～丫姬師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

美國煮婦～丫姬師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

主要食材：糯米粉 250g、玉米粉 30g丶 白砂糖 40g、 溫水 400g 、沙拉 油 2 大匙
其他 耐熱塑膠袋1個 沙拉油 少許

(繼續閱讀...)

美國煮婦～丫姬師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

明年想要在家裡搞個家庭廚房來賣甜點類的，我的英文不好，所以找了很久的資料
第一步就先來考Food Handler Certification食品加工衛生執照

(繼續閱讀...)

美國煮婦～丫姬師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

美國煮婦～丫姬師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

每次去超市要買馬鈴薯，不是發芽就是撞傷
 Costco的馬鈴薯又是一大袋，放久也容易發芽

(繼續閱讀...)

美國煮婦～丫姬師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天去大華買菜，牛腱心1 LB＄5.99 ，買了兩條
來滷牛腱吧⋯

(繼續閱讀...)

美國煮婦～丫姬師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

真的不要嫌美國的蛋糕貴…
禮拜四接到一個急單，星期日就要…
立刻上到Amazon買配飾，就這基本裝飾就噴了快30刀

(繼續閱讀...)

美國煮婦～丫姬師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

之前就買了食物色素粉，終於有閒情逸致來操作了
先來簡單的試試

(繼續閱讀...)

美國煮婦～丫姬師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  昨天到鄰居家，看到他們做手工麵條給小孩吃…我才想起來說…我也好久沒做麵條了，這次來用榨汁機取蔬菜汁來做麵條吧… 
這次做的很隨性，有多少胡蘿蔔汁就加多少的麵粉…參考食譜中粉600g

(繼續閱讀...)

美國煮婦～丫姬師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()