#氣炸臭豆腐 #臭豆腐 #台式泡菜
好臭好臭哦…
應該拿去後院炸的…
一聞到臭味，立刻開抽油煙機，再將氣炸鍋搬到瓦斯爐上…
氣炸鍋設定450°F，不用預熱
臭豆腐表面水分吸乾，正反面噴油
氣炸10分鐘後，翻面噴油再8分鐘
💡中間我都還有拉出來補油，會更酥脆
💡要搭蒜味醬油膏會更好吃
《醬汁作法》 蒜泥3大匙,醬油膏3大匙+ 一湯匙砂糖+ 一匙的水，以上材料攪拌至砂糖融化即可。
油炸跟氣炸口感還是有差別，但還是不錯吃，而且還可以省油、省時、安全，帶著小孩也有辦法動手做
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