今天在義式餐廳用餐，菜單上有一道非常吸引我們的菜叫做
「地中海生蠔風味紅醬蛋煎餅佐時蔬」$680
菜來的時候我們就翻桌了.......
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好啦…
言歸正傳…
美國只有生蠔，沒有蚵仔…
超市有賣蚵仔，但只有冷凍熟的…看起來就噁心…
只好做蝦仁煎…
#蝦仁煎 二人份
(新東陽）地瓜粉1杯
(新東陽）太白粉1T
水1.5杯
鹽1t
白胡椒1t
蔥花10g
蛋 2顆
青菜 適量
白灼蝦 10隻
#海山醬
糖1.5T
味噌1T
番茄醬1T
醬油膏1T
辣椒醬0.5T(可省略）
水2T
在來米粉or太白粉 1T
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