又是一道費油的小吃…
剛好…今天晚餐做炸排骨⋯
下午…就先來做點心…
＃地瓜球
地瓜 200g
糖 40g
太白粉/地瓜粉/樹薯粉 140g
1、地瓜蒸熟，加入糖，壓成泥，混入太白粉，成糰。
2、搓條、切塊、搓圓（可加點水，比較不會散掉）
3、熱油，轉中小火，下鍋，浮起再壓扁(會澎脹)，繼續炸至金黃色即可起鍋。
文章標籤
全站熱搜
- Jul 19 Thu 2018 11:51
TW小吃@地瓜球
留言列表
留言列表發表留言
玩料理 (6)
