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這次知道紅豆太甜了，所以這次只放1/4，再放入奶油饀。

 

不過…日式餅皮，比較鬆軟，紅豆餅機比較適合鬆餅粉的配方

http://queen0809.pixnet.net/blog/post/465101009-Patry點心@雞蛋糕

日式餅皮
全蛋2個、細砂糖35g、奶油25g
A.味醂25g、醬油5g、牛奶85g
B.低筋麵粉170g、泡打粉3g

 

1.將全蛋與細砂糖拌勻後加入A拌勻。

2.將B過篩後，加入1拌勻。

3.將溶化的奶油加入拌勻後為餅皮麵糊，做好的麵糊靜置30分鐘備用。

 

鬆餅粉餅皮
蛋1個、牛奶 1杯、自製鬆餅粉 1杯、油 1T

 

1.將全蛋與牛奶拌勻。

2.將鬆餅粉過篩後，加入1拌勻。

3.將溶化的奶油加入拌勻後為餅皮麵糊，做好的麵糊靜置30分鐘備用。

 

 

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