在美國…聽到炸醬麵，通常都是韓式黑嚕嚕的醬麵，吃起來還帶有甜味😖😖
這個是我吃過最像台灣麵店的炸醬麵配方.…
非常簡單，而且耐放，是我的冰箱裡的常備菜
可以放在冰箱裡面，至少冷藏兩個禮拜
肚子餓時，下個麵條青菜，在淋上醬料，又是完美的一餐
豬絞肉 1LB
豆乾 四片(切丁）
蒜末 1T
薑末 1T
豆瓣醬 1T👍
黃豆醬 1T
醬油 3T
米酒 1T
味霖 1T
1、起油鍋，先炒豬絞肉，炒至七分熟（斷生）
2、將絞肉推到一旁，炒蒜薑，有香氣出來後，跟豬肉拌均
3、陸續加入豆瓣醬、黃豆醬、醬油、米酒、味霖，煮滾個三、五分鐘即可。
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