懷孕時候,最簡單的是準備一鍋料理,讓P先生帶便當。
餐桌上,最常出現的是:咖哩雞、三杯雞、花彫雞、黑胡椒豬柳、紅燒肉…
今天又多了一道燉菜…
牛腩 1條(P改用牛花腱)
蘿蔔 1條
味霖 50ml、醬油 100ml、米酒 300ml、水 600ml
烏醋1T
P會先用蔥、薑、米酒、水蓋過牛肉,川燙過,牛肉撈起切塊湯,留作高湯。
https://icook.tw/recipes/232295
再又 燜燒鍋or IP鍋 燉,這樣肉質軟嫩入味
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牛腩 1條(P改用牛花腱)
蘿蔔 1條
味霖 50ml、醬油 100ml、米酒 300ml、水 600ml
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P會先用蔥、薑、米酒、水蓋過牛肉,川燙過,牛肉撈起切塊湯,留作高湯。
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