番茄燉雞 、 蔥燒立魚、 焢肉刈包、 紅燒獅子頭 、 醉 蝦
每年必備:蘿蔔大骨湯、火 鍋、蘑菇濃湯、炒米粉 、 蒸年糕 、 蘿蔔糕、 烤年糕
發 糕:每年必備,今年直接用日正發糕粉,比較簡單。🧚♀️
杏仁豆腐:調理包
先提前一天先凖備,熬大骨湯、煎炸獅子頭、冰鎭醉蝦(醬汁可前一天準備好)、焢肉、杏仁豆腐、蘿蔔糕、發糕、蒸年糕、烤年糕。
當天早上再將:蘿蔔放入大骨湯,繼續熬;白菜燉獅子頭;煮白米飯;燉雞;煎魚;炒米粉。
再凖備拜拜…六菜、一白飯、一份水果、一份糕餅、三杯茶、一份金紙,神明桌二側放橘子、年糕、發糕。
接著繼續準備:蘑菇濃湯、蒸刈包、炒酸菜、火鍋。
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