🔥🔥🔥#半熟起士塔
這次也嘗試做了抹茶、濃心巧克力…
我喜歡熟一點的，所以沒有流心🤗
不甜不膩，亞洲人的口味🤣🤣
#貝克街食譜實作記錄 #貝克街食譜 #貝克街付費課程二
💡蛋塔模可做18～20組
💡塔皮：麵粉要加10 %。烤箱350°F，20＋8分鐘。
💡麵糊在加入鮮奶油前分成三等份，抹茶口味＋3~5g抹茶粉；可可口味＋3~5g可可粉。
💡加入饀料後，原味抹蛋液，其他口味不抹。
💡烤箱Bake 450°F，上層6分鐘 ；再用Broil 4～6分鐘。👍🍪
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