表外孫女滿4個月了,親手做餅乾慶祝
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收涎收灕灕,嬰仔好搖飼
收涎收乾乾,嘸通流嘴涎
收涎收利利,乎你事事都如意
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#收涎餅乾 #4個月快樂 #翻糖餅乾 #翻糖造型
這次配方微調過,
奶油100g、糖粉50g、蛋1顆、低粉250g
1、奶油室溫軟化打至發白,再分次下糖粉打均勻,再分次下蛋打均勻。
2、中筋麵粉+玉米粉 過篩,分次加入1用"切拌"拌勻。
3、取出,用手整型,再裝塑膠袋(十桿平後,冷藏二小時(or冷凍10分鐘)
4、壓模後,放進烤盤,烤箱預熱340°F,烤17分鐘。
先用吸管搓洞,壓模時可以在模具上沾點麵粉防止沾黏。
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