覺得好久沒做甜點的感覺🤣🤣

之前都是做給別人吃,今天來做給自己吃🍰

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不需要買模具,我使用的是家裡的耐高溫玻璃保鮮盒

‼️煮焦糖是重點哦!!

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美國的醫療真複雜😵‍💫😵‍💫

保險有分PPO(自由)HMO(先家醫再轉診)

很不幸的是我現在的保險是HMO

從年初找家醫,家醫($65)轉肝膽腸胃科($80)

肝膽腸胃科再向保險申請去醫院做大腸鏡,因為疫情班次減少,安排到6月份🫢🫢🫢

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原本只有假日有空做但蛋糕主人的爸爸,只有今天放假…

平日要顧小孩,只好…前一天下午烘焙蛋糕,晚上再抹面造型。

當天再放上裝飾配件,就可以通知主人來取貨啦🤓

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看到蘿蔔特價1LB0.59…

蘿蔔不是很漂亮,拿來做餡料剛好

原本想說昨天有空來做看看,但前製、備料、收拾也消磨了一整天的時間

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來記錄一下,如何準備Party 跟費用

今天party 的主題很混亂🤣🤣

小女孩喜歡恐龍,名字是美人魚,空氣城堡是公主

蛋糕跟左邊餅乾,我做的

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原味戚風蛋糕+(夾心)自製草莓果醬、草莓鮮奶油+巧克力戚風蛋糕+(夾心)自製藍莓果醬、巧克力鮮奶油+(抹面)原味鮮奶油

 

🙈經過這一次,我了解了手作品真的很難完美復製
我也不會嫌外面的蛋糕賣的貴了,光是溝通設計就是一門學問丫🙊

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想了好久的台式烤玉米

用火烤的味道,就是棒~~😋

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條玉米

沙茶醬 1.5T

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好看又好吃的小花束😍

#迷你花束蛋糕 #杯子蛋糕 #擠花蛋糕 #俄羅斯擠花

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原味戚風杯子蛋糕+奶油鮮奶油糖霜擠花

 

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特地為了公公的88大壽所準備的

經過了多重磨難運用了很多技巧,才完成了😓

 

上層:6吋水果布丁鮮奶油蛋糕

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 一組裝好,二小就迫不期待爬上去,催促著我出門散步了

適合道路寬敞, 又要走路的時候…

研究露營推車已經很久了…

看鄰居一口氣可以放四個小孩上去,也是很厲害…

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這次跟網路賣菜買到了牛腱心

改良了以前的作法,覺得更好吃了

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A:牛腱心2條 、薑片 3片蔥 2根、米酒2T、
B:油1T、薑 3片、花椒 1T、洋蔥切塊 1顆蕃茄切塊 2顆
Maggi醬油 1/2杯、鵑城牌辣豆瓣醬 3T、冰糖 1T米酒 1.5杯、香油1t

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下午肚子餓,不想吃泡麵了

來個快手料理

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大部分都是之前沒用完放冷凍的食材硬湊出來的

好險味道不錯,有台灣海產店味道😋

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在Costco買了去皮五花肉,做了瓜仔滷肉飯
剩下一條,原本要做白切肉

剛好.…看到這食譜,真的超好吃的,有點像韓式的烤五花八

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#水煎五花肉 

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在Costco買了去皮五花肉,原本想做其他料理

後來…決定來做瓜仔肉飯好了

甘鹹好吃

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去肉五花肉3~4條,切小丁

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我平常很少吃慕絲蛋糕…

不為什麼,可吃的選擇太多了,所以…很容易略過…

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草莓/藍莓慕絲蛋糕6吋

戚風蛋糕+義式奶凍+草莓(藍莓)慕絲+新鮮草莓+香緹

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